Situs news indoesia alternatif informasi berita viral terbaru. Daftar Isi
Cara menumis kangkung agar daun tetap hijau segar
1. Pisahkan batang dan daun saat menumis
2. Rebus kangkung
3. Pakai api panas
Jakarta, oovisoap Indonesia
—
Tumis
kangkung
jadi salah satu sajian yang hampir selalu hadir di meja makan. Rasanya enak, pengolahannya pun mudah.
Tapi, sering kali warna daun kangkung berubah menjadi lebih tua dan terlihat tidak segar setelah dimasak. Apakah ada cara memasak tumis kangkung agar daun tetap hijau segar?
Jawabannya, ada. Simak penjelasannya berikut ini.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kangkung sendiri dikenal sebagai salah satu sayuran hijau kaya nutrisi. Kangkung mengandung vitamin A, vitamin C, folat, serat, dan beragam mineral lainnya.
Sayuran hijau sendiri selalu direkomendasikan dikonsumsi bagi siapa pun yang menginginkan manfaat kesehatan (situs news indoesia alternatif informasi berita viral terbaru).
Kangkung dipercaya bisa menjaga kesehatan jantung, mata, pencernaan, hingga meningkatkan imun tubuh. Kangkung juga bisa menjaga tulang tetap sehat dan terhindar dari osteoporosis.
Cara menumis kangkung agar daun tetap hijau segar
Menumisnya jadi salah satu cara mudah mengolah kangkung. Kangkung hanya perlu dimasak dengan irisan bawang, garam, gula, penyedap, dan air, lalu disajikan.
Sayangnya, warna kangkung sering berubah jadi kusam setelah terpapar panas api di bawah wajan. Selera makan pun hilang.
Tapi, untuk mempertahankan warna hijaunya, kamu bisa coba memasaknya dengan cara ini.
1. Pisahkan batang dan daun saat menumis
Cara ini boleh jadi melelahkan dan bikin jari pegal. Tapi, cara ini bisa bikin kangkung terlihat tetap hijau segar.
Pisahkan batang dan sayur sebelum menumis. Tumis batang terlebih dahulu, baru kemudian masukkan daunnya hingga matang.
2. Rebus kangkung
Jika ingin daunnya tetap hijau segar, kamu bisa merebus kangkung terlebih dahulu sebelum ditumis.
Rebus kangkung dalam air mendidih sebentar saja. Angkat, dan tumis bersama bumbu lain.
Cara ini membuat proses menumis kangkung jadi tidak perlu terlalu lama.
3. Pakai api panas
Tumis kangkung menggunakan api panas. Kangkung yang cepat matang akan terlihat lebih hijau dan segar.
(asr)
Baca lagi: Gold Prices Are Down Today
Baca lagi: Tunku Ismail Believes FIFA Will Make Malaysia’s Laws More Severe
Baca lagi: 6 Natural Gallstone Destroying Drinks that are Effective and Safe
